마파두부 만들기 레시피 ) 저탄고지식단 다이어트 음식으로 추천해요.

 

오늘은 마파두부 만들기 레시피를 알려드릴게요. ~ 저탄고지식단 다이어트 음식으로 딱 좋아요.

매콤한 음식을 먹고 싶을때 좋고, 일상식 하시는 분들의 반찬으로도 좋습니다. 

저는 저탄고지식단을 다시 시작하면서 최대한 일상식과 비슷하면서 

탄수화물과 설탕을 줄이는 방식으로 진행하고 있어요. ~

 

 

 

마파두부 만들기 1.  두부 600g을 준비해 주세요. 4인 기준으로 만들고 있어요. ^^

저처럼 저탄고지식단 다이어트 하면서 매일 먹는다면 대용량 3kg 조각 두부를 추천해요.

아래 글에 자세히 후기 남겼습니다. 마파두부 만들기 할 때 어느 정도 으깨서 넣으면

금방 양념을 흡수하고, 칼질하지 않아도 되서 편리합니다. ~

 

 

다이어트 추천템) 조각 두부 대용량 3kg 보관팁 & 요리추천.

 

다이어트 추천템 조각 두부 3kg 를 구입하고 매우 만족스러워서 자주 구입하고 있습니다. 

마파두부 만들기 뿐만 아니라 두부구이, 두부밥 등 다양한 두부 요리를 즐겨보세요. 

가성비가 매우 좋아서 이가격 맞아? 싶을 정도이며, 맛도 매우 좋습니다. ~

 

 

마파두부 만들기 2. 양념을 미리 준비해야 합니다.  작은 냄비에 양념을 한번 끓이면 좋아요.

< 굴 소스 2T, 알룰로스가루 3T, 고춧가루 3T, 두반장 3T, 다진 마늘 2T, 참기름 3T, 물 400ml >

1T = 15ML 기준이며, 다이소 계량스푼을 사용해 보세요. 엄청 편리해요. ~

숟가락 사용하면 매번 맛이 바뀌죠?  계량스푼을 사용하면 매번 같은 맛이라 좋습니다. ^^

 

 

마파두부 만들기 3. 녹말가루 2 T + 물 3 T를 잘 섞어서 녹말물을 준비해 주세요. 

녹물가루는 감자, 옥수수 둘 다 사용할 수 있어요. 녹말이 가라앉으면 잘 섞어주시면 돼요. ~

 

 

마파두부 만들기 4. 돼지고기 다짐육 600g과 파, 마늘을 넣고 볶아 주세요. 

파와 마늘은 취향것 넣으시면 됩니다. ~ 저는 4인 기준으로 만들고 있어요. ^^ 

2인이 드신다면 제가 알려드린 레시피 양의 반을 준비하면 돼요.

 

 

마파두부 만들기 5. 잘 볶아진 돼지고기 다짐육에 미리 준비한 양념소스를 넣고 

약한 불에서 끓여주세요. 주물냄비를 사용하는 경우 늘 중 약불을 사용하시면 좋아요. 

약불에서 은은하게 오래 조리하면 좀 더 깊은 음식맛을 느낄 수 있어요. ~

 

 

마파두부 만들기 6. 양념소스가 끓어오르면 준비한 두부 600g을 넣고 잘 섞어주세요.

고기와 두부는 1: 1 비율로 만들었어요. 고기를 싫어하신다면 콩고기로 대체하시거나

햄으로 준비하셔도 좋고, 두부의 양 보다 고기양을 늘리셔도 좋아요. ~

 

 

마파두부 만들기 7. 마지막 코스입니다.  음식의 맛을 조금 더 올려주고, 

감칠맛을 내주는 녹말물을 넣어주세요. 녹말물을 넣으면 좀 더 되직해지고 맛있어져요. ~

단계를 길게 설명했을 뿐 재료 준비만 되면 금방 만들 수 있습니다. ^^

 

 

마파두부 와 같이 먹으면 좋은 계란 프라이도 미리 준비해 주세요. 

저탄고지식단 다이어트 할 때 두부만큼 자주 먹는 단백질이 계란입니다. 

가격, 영양성분, 맛 모두 좋은 계란을 다양하게 즐겨보세요. ~

 

 

저탄고지식단 다이어트 하기 전에는 반찬을 사 먹었다면 이제는 부족해도 

제가 직접 만들어서 먹고 있고요. 맛을 떠나서 설탕 양을 조절할 수 있어서 좋아요. ~

마파두부 와 같이 먹으면 소화도 잘되고, 맛있는 반찬이 됩니다. 

 

 

마파두부만 먹으면 약간 짤 수 있으므로 두부밥을 미리 준비해 두세요. 

밥양을 줄이고 두부만 드셔도 좋고, 밥을 약간 넣으면 좀 더 밥맛이 느껴져서 좋아요. ^^

밥 위에 후리가케를 뿌려서 먹으면 맛집에서 식사하는 느낌이 듭니다. ㅎㅎ

 

 

 두부와 고기를 가득 넣은 저탄고지시단 다이어트 마파두부입니다. ~

재료도 간단하고, 맛도 좋고, 고기를 듬뿍 넣어서 든든함이 오래가는 반찬이고요. 

예쁜 그릇에 담아서 먹으면 음식맛이 좋아집니다. 제가 사용하는 그릇 후기를 참조해 보세요. 

 

예쁜 그릇 ) 우리집을 맛집으로 만들어주는 그릇 추천.

★ 친절한 토끼 팁 ★

 

1. 마파두부 만들기 과정을 1~7번까지 남겼습니다. 

레시피 요리 과정 사진과 설명을 보시면  쉽게 만들 수 있을 거예요. ~

단백질을 많이 먹어야 하는 저탄고지식단 스페셜 음식으로 추천해요. 

제가 올린 기준은 4인이 먹는 양이므로 각자에게 맞게 조절해 보세요. 

 

2. 마파두부에 사용한 두부는 3kg 대용량 두부입니다. 

두부를 자주 먹는 분들에게 추천하는 상품이며, 보관법을 알면 

가성비 좋은 두부를 집에서도 상하지 않고 오랫동안 먹을 수 있어요. ~

 

3. 예쁜 그릇은 여자들에게 화장발, 옷발 같은 역할을 한다고 생각해요. ^^ 

저탄고지식단 음식을 좀 더 맛있게 느낄 수 있도록 그릇을 활용해 보세요. 

사진 찍을 때도 좋고, 나를 좀 더 대접하는 느낌이 들어서 좋아요. ~

 

☆ 마파두부 만들기, 저탄고지식단 음식 찾는 분들에게 도움 되길 바랍니다. ☆