코스트코 추천템) 양고기 굽는법 & 양갈비 소스 민트젤리 ~

 

오늘은 코스트코 추천템 양갈비 굽는 법 & 같이 먹으면 좋은 소스를 추천해 드릴게요. ~

코스트코 갈때마다 이건 꼭 사고 싶다 ~~라고 느낀 것이 양고기였는데요. 

사실 양고기, 양갈비 모두 비싸서 자주 구입하지는못해요. ^^ 

그래도 외식해서 먹는것 대비 저렴하므로 정말 중요한 행사가 있거나 ㅎㅎ

축하할 일이 있을때 구입하는 특별한 상품입니다. ~

 

코스트코 양갈비는 가격이 있는만큼 양도 많아서 우리 가족처럼 잘 먹는 식구도

2번에 걸쳐서 먹는 양이구요. 고기의 신선도는 말할 필요가 없이 참 좋아요. 

양갈비 굽는법도 쉽고, 민트젤리와 같이 먹으면 환상입니다.!!

 

 

※ 양갈비 굽는 법 1. 키친타월로 핏키를 제거한 양갈비 위에 코스트코 그릴 마스터

시즈닝 소스를 뿌려줍니다. 사람마다 다르겠지만 저는 시즈닝을 넉넉히 하는 편이며,

그럼 추가로 소스를 찍지 않아도 적당히 간이 돼서 맛있게 먹을 수 있어요. 

소고기, 돼지고기, 양고기 구울 때 미리 시즈닝 해서 드셔보세요. 

 

 

코스트코 추천템 양갈비는 보기만 해도 예쁘죠? 양고기 맛을 알기 전에는 소고기가

최고라고 생각했는데요. ^^ 이제는 양고기가 더 맛있다는 걸 알기에 기회 되면 

또 양갈비 구입해서 먹고 싶어요. 외식할 비용 모아서 코스트코 양고기 사는 것이

훨씬 저렴하고 품질 좋은 양갈비를 먹는 방법입니다. ~

 

 

※ 양갈비 굽는 법 2.  양고기에 시즈닝 하고 바로 굽는 것이 아니라 가능한 숙성을 하면 좋아요. ~

짧게는 1~2시간 길게는 5~6시간 냉장고에 숙성한 후 드시면 무척 맛있습니다. 

숙성할 때 되도록 밀폐용기에 넣어서 보관하시면 좋아요. ~

 

제가 사용하는 밀폐용기는 다이소 제품이며, 가격도 저렴하고 고기류 숙성할때 좋습니다. 

양고기, 돼지고기, 소고기등 시즈닝 할때 사용해 보세요. 

 

 

※ 양갈비 굽는 법 3. 그릴에 구우셔도 되지만 제가 해보니 오븐에 굽는 것이 

가장 편하고 좋은 방법이었습니다. 에어프라이어에 구우셔도 좋고요. 

양면 그릴로 한 번에 구우면 좋아요. 코스트코 그릴 시즈닝 + 버터, 마늘 추가해서

시즈닝 하는 것도 매우 좋아요. 버터 마늘을 넣으면 좀 더 고급스러운 양갈비가 됩니다. ^^

 

 

※ 양갈비 굽는 법 4. 오븐 온도는 200도 예열 후 20분 구워준후 180도로 온도를 낮추고

10분 정도 구워줍니다. 사용하는 오븐마다 온도가 다르므로 20분 구워주고 양고기가

어느 정도 구워졌는지 체크해 보세요.  소고기 굽는 것처럼 구우시면 돼요. ~

오븐에서 구우면 일일이 굽지 않아도 돼서 편리하고 속까지 잘 익어서 좋아요. 

 

 

양갈비, 양고기와 가장 어울리는 소스는 쯔란입니다. 

일명 양꼬치소스라고 불리는 매콤한 소스인데요. 양갈비 구워서 쯔란과

같이 먹으면 너무 맛있어요. 시판되는 양꼬치 양념소스를 구입해 보세요. 

두부구이 할 때도 쯔란 뿌려서 구우면 맛있게 먹을 수 있습니다. ~

 

 

맛있게 구워진 코스트코 양갈비를 쯔란에 찍어서 드셔도 좋고 같이 먹으면 좋은

환상의 소스를 알려드릴게요. ~ 민트젤리라는 상품이고요. 민트 좋아하는

분들은 정말 좋아하시고, 민트 안 좋아하시는 분들은 이게 무슨 맛이지? 

싶을 수 있는데요. 우리 집은 매우 만족하는 집이라 양갈비와 같이 먹습니다. ^^ 

유명 양갈비집 가면 소스로 나오는 민트 젤리를 쿠팡에서 구입해 보세요. 

가격도 저렴하고 맛도 좋고 돼지고기, 양고기와 같이 먹으면 맛있어요. ~

 

★ 친절한 토끼 팁 ★

 

1. 코스트코 추천템 양갈비는 한번 구입할 때 가격이 있어서 조금 부담되지만

외식비와 비교한다면 꽤 괜찮은 선택입니다. 외식비 줄여서 구입해 보세요. ~

 

2. 양갈비맛 vs 소갈비맛은 차이가 있어요. 개인적으로 양갈비를 더 좋아합니다. 

중국음식 잘 드시는 분들은 양갈비 맛을 아시죠? 쯔란뿐만 아니라 민트젤리와

같이 먹으면 참 맛있어요. 양꼬치 만들어서 드셔도 좋습니다. 

 

3. 양꼬치 만드는 고기는 양갈비가 비싸므로 양목심 사서 만들어 보세요.

코스트코에 양갈비, 양목심 둘 다 판매하고 있고, 양목심 가격이 저렴합니다. ~

 

4. 양갈비 굽는 법은 그릴, 후라이팬 다 좋지만 오븐이 최고 같아요. ^^ 

일일이 뒤집어가면서 굽지 않아도 되고, 간단하게 요리할 수 있습니다. 

200도씨 20분 구워보고 고기 상태에 따라서 180도씨 10분 정도 추가하세요. ~

 

☆ 코스트코, 코스트코추천템, 양갈비 굽는법 알아보시는 분들에게 도움 되길 바랍니다. ☆