마라탕 만들기) 당면 대신 면두부를 넣어보세요. 맛있어요. ~

 

오늘은 면두부 넣고 만든 마라탕 레시피를 알려드릴게요. ~

당신 대신 면두부 넣고 만들어보니 맛도 좋고, 담백해서 상당히 맘에 들었어요.

마라탕 좋아하신다면 집에서 좋아하는 야채, 고기, 면두부 넣어서 만들어 보세요. 

 

 

두부 좋아해서 매일 두부구이. 두부밥, 두부볶음등 다양하게 먹는데요. 

곰곰 얇은 면두부는 처음 구입해 보았어요. 일반 두부보다 조금 더 꼬들꼬들

씹는 질감도 좋고, 맛있어서 앞으로도 계속 주문할 생각입니다. 

면두부 용량은 대체적으로 100g이에요. ~

 

 

마라탕 드실 때 좋아하는 야채를 넣으시죠? 저는 몇 개만 기본으로 넣고,

나머지는 고기 중심으로 넣어요. ^^ 어차피 무게 계산이므로 야채를 많이 넣어도

가격은 비슷하거든요.  국물맛을 시원하게 해주는 숙주, 배추, 파 넣고,

버섯은 팽이 또는 표고버섯이 맛있습니다. 고기 대신 고기함량 높은 햄을 넣어도 맛있어요. ~

 

 

마라탕 좋아해서 마라탕 맛집에 종종 갔는데요. 이제는 집에서 만들어서 먹고 있어요.~

만들기도 쉽고, 마라탕 재료는 자신이 원하는 데로 넣으면 되므로 육수가 핵심이에요. 

맹물보다 사골곰탕 육수가 좋습니다. 또는 코인육수, 사골파우더를 넣어 보세요. 

 

 

하이디라오 가고 싶은데.. 중국과 한국의 가격 차이가 너무 비싸서 못 가고 있어요. ㅠㅠ

대신 하이디라오 소스는 쿠팡에서 저렴하게 판매하므로 집에서 만들어 보세요. 

사골육수에 하이디라오 소스를 반정도만 넣어 보세요. 소스는 각자 취향에 따라서 달라요.

저는 너무 매운 걸 먹지 못해서 반정도만 넣었고요. 그럼에도 무척 맛있었어요. ~

 

 

마라탕 하이디라오 소스 반 넣은 모습입니다. 마라탕 육수 만들기 쉽네요. ^^ 

저처럼 마라탕 좋아하신다면 집에서 면두부, 야채 넣고 만들어 보세요. ~

하이디라오 소스 구입하실 때는 마라탕소스, 훠거소스로 구입하시면 돼요. 

 

 

곰곰 면두부는 충전물을 버리고 두부면만 넣으시면 되요. 

두부를 면으로 먹는 식감이 매우 좋았으며, 두꺼운 면두부, 얇은 면두부 2종류가 있어요. ~

간이 빨리 스며들고, 좀 더 빨리 익는 건 아무래도 얇을수록 좋아요. 

 

 

하이디라오 마라탕 소스를 넣었더니 소스를 만들지 않아도 맛있고, 편하네요. ^^ 

좋아한 느 야채와 고기만 준비해서 끓여보세요. 고기대신 해머도 맛있습니다. 

면두부는 금방 익어서 제일 마지막 과정에 넣어주시면 돼요. ~

저는 스타우브 브레이져 전골냄비를 사용하고 있으며, 전골 끓일 때 딱 좋아요. 

 

 

저는 사실 당면을 좋아합니다. ^^ 쫄깃하고 투명한 당면을 싫어하는 사람이 있을까요? ^^ 

하지만 저탄고지 다이어트 하는 사람들은 당면 대신 면두부를 드시는 것이 좋아요. ~

면두부를 넣은 마라탕은 맛집에서 먹는 것 이상으로 맛있었습니다. 

재료비를 포함해도 훨씬 저렴하고 맛있게 먹을 수 있어서 추천하는 전골요리예요. 

 

★ 친절한 토끼 팁 ★

1. 마라탕 만드실 때 하이디라오 소스를 활용해 보세요. 간편하고 맛도 좋고,

하이디라오 매장에서 먹는 맛 그대로라서 참 좋아요. ~

2. 면두부 종류는 2가지입니다. 얇은 면, 넓은 면 중에서 선택하시면 되고,

얇은 면이 조금 더 빨리 익고, 간이 잘 스며들어서 추천합니다.

3. 저탄고지 다이어트 하신다면 당면 대신 면두부 활용해 보세요. 

당면 넣은 것 이상으로 맛있고, 깔끔해서 만족하실 거예요. 

4. 고기 대신 햄을 넣는 것도 맛있습니다. 저는 쟌슨빌 햄을 넣었으며,

매콤한 하이디라오 마라탕 국물과 잘 어울려서 좋았습니다. 

 

제 글이 마라탕 만들기, 면두부, 하이디라오 소스 알아보시는 분들에게 도움 되길 바랍니다. *^^*