저탄고지식단) 삼겹살 정식 만들기 & 맛있게 먹는 팁 ~

오늘은 저탄고지 식단 할 때 제가 제일 좋아하는 삼겹살 정식 &

같이 먹으면 더 맛있는 반찬 만들기 팁을 알려드릴게요. ~

삼겹살은 저탄고지, 키토제닉 하시는 분들 사이에서는 거의 메인 주식이고요. 

저도 자주 요리해서 먹고 있습니다. 가성비 좋게 구입하는 팁도 남겨볼게요. 

삼겹살을 가장 신선하고 저렴하게 구입하는 곳은 아마도 코스트코, 이마트트레이더스

같은 대형 할인마트 입니다. 저 역시 코스트코 갈 때마다 수입 삼겹살을 구입하고 있고요. 

먹을 만큼 소분해서 냉동보관하면 딱 좋고, 해동할 때는 전자레인지 해동코스 또는

1일 전에 냉장고로 이동해 두면 자연해동이 돼서 맛있게 먹을 수 있어요. ~

국산 삼겹살 VS 미국 삼겹살 비교해보면 맛에서 차이가 없고 미국 삼겹살이 많이 저렴합니다. 

저탄고지식단 삼겹살 요리할때 프라이팬에 구우셔도 되고, 양면 그릴을 사용해 보세요. 

정말 편하게 사용할 수 있고, 무엇보다 일일이 굽지 않아도 시간 지나서 열어보면

맛있게 그릴자국까지 있어서 삼겹살, 돼지고기 구울 때 자주 사용하고 있습니다. ~

쿠진아트 그릴5 검색해 보세요. 저탄고지 하시는 분들에게 강추하는 상품이에요. 

삼겹살 정식집 가면 1인분에 150g ~ 200g 정도 하면서 가격은 13,000원 하더라고요. 

우리 가족 모두 한번 먹을 때 약 300g씩 먹는 사람들이라 ㅎㅎ 코스트코 미국 삼겹살이

딱 좋았구요. 쿠진아트 그릴 5 이용하면 맛집에서 구워주는 삼겹살보다 맛있어요. ~

고추장은 저탄고지 식단에 딱 부합하는 ^^ 무화당 저당 고추장입니다. 

확실히 기존 고추장과 비교하면 설탕이 들어가지 않아서 달지 않고

약간 매콤한 맛이지만 깔끔해서 좋고요. 달달한 맛이 너무

그리우실 때는 알룰로스 액상형을 약간 넣어서 드세요.~

저탄고지 식단에 가능한 매일 먹으려고 하는 반찬은 양배추입니다. 

샐러드 해서 먹기도 하고, 콘슬로처럼 레몬즙과 칠리소스 넣어서

먹어도 좋고, 김치약간 넣고 볶아서 먹으면 맛있게 먹을 수 있고요.

삼겹살과 같이 먹으면 김치랑 같이 먹는 것 이상으로 맛있어요. ~

무생채 무침은 저탄고지 식단뿐만 아니라 일반식 반찬으로도 좋아요. ~

설탕양을 반으로 줄이시고 알룰로스가루 또는 에리스톨을 추가해서 만들어 보세요. 

설탕을 모두 알룰로스가루, 에리스톨로 대체하면 맛이 조금 많이 달라져요.

그러므로 적절히 혼합해서 입맛을 바꾸어 가는 게 오랫동안 저탄고지를 하는

방법이라고 생각해요. 과거에 저는 극단적으로 하다가 요요가 왔거든요. 

그래서 이번에는 천천히 탄수화물과 설탕을 줄이는 방식으로 하고 있습니다.

두부밥은 거의 매끼 식사로 먹는 저의 저탄고지식단 다이어트 밥입니다. 

밥양을 반으로 줄이고 대신 두부를 볶아서 두부밥을 만들어서 먹는데요. 

포만감도 들고, 다이어트한다는 생각 없이 맛있게 먹을 수 있어요. 

두부밥 위에 후리가케를 약간씩 뿌려서 먹으면 더 맛있습니다. ~

두부밥을 만들 때는 프라이팬에 기름 약간 두르고 두부를 잘게 으깨면서 밥알 크기로

볶아주시고요. 밥을 넣어서 혼합한 후 먹으면 돼요. 방법도 쉽고, 밥과 잘 어울려요. ~

절임반찬은 밑반찬으로 딱 좋다고 할까요. 매콤하고 자극적인 음식 대신 

절임반찬으로 바꾸어서 삼겹살과 같이 드셔보세요. 깔끔하고 맛있습니다. ~

저는 명이나물을 추천하고요. 간장 깻잎 장아찌도 맛있어요.

집에서 야매토끼가 먹는 삼겹살 정식 한상차림입니다. ^^ 

맛집처럼 느끼고 싶어서 예쁜 쟁반과 그릇을 구입해서 사용해 보니 참 좋았어요. 

혼자서 먹는 식사지만 집에 있는 반찬으로 맛있게 저탄고지 식사를 준비해 보세요.

평범한 반찬이지만 예쁘게 차려놓으니 근사한 식사가 되더라고요. 

★ TIP ★

1. 삼겹살 구입은 이마트 트레이더스, 코스트코 미국, 캐나다 삼겹살이 맛있고 저렴해요.

2. 삼겹살 굽는 그릴은 쿠진아트 그릴 5를 사용하고 있으며, 고기 구울 때 딱 좋아요.

3. 양배추는 저탄고지식단 필수 반찬이라고 생각하시고 다양하게 만들어 보세요.

4. 두부를 젤리 편하고 빠르게 요리하는 방법은 두부밥이라고 생각해요. 

일반 밥보다 두부를 먹으면 탄수화물을 줄이고, 단백질을 섭취할 수 있어요. 

5. 두부밥에 후리가케를 넣어서 먹으면 꿀맛입니다. 

6. 예쁜 그릇과 쟁반을 사용해 보세요. 맛집 음식처럼 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

저탄고지식단 및 40대 다이어트하시는 분들에게 제 글이 도움 되길 바랍니다. *^^*

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