스타우브7 솥밥 만들기) 스타우브 주물냄비 솥밥 쉽게 만들 수 있어요.~ 오늘은 스타우브 주물냄비를 사용하여 솥밥 만들기 하는 과정을 알려드릴게요. 무척 쉽고, 간단합니다. ~ 솥밥 만들기 핵심만 이해하시고 응용해 보세요. ~ 일반 기본 솥밥, 불고기 넣은 불고기 솥밥등.. 응용할 수 있는 솥밥 메뉴가 많아요. 저도 주부생활 20년차 ^^ 솥밥은 어려울 거야..라고 생각해서 안 해보았는데요. 막상 만들어 보니 너무 쉽고, 간단해서 전기 압력 밥솥 보다 더 자주 애용해요. ~ ★ 솥밥 만들기 과정 ★ 1. 쌀을 깨끗하게 씻은후 밀폐용기에 넣고 물을 2~3배 넣고 불립니다. 이과정이 솥밥 반들기에서 제일 중요한 과정이에요. ~ 냉장고에 불린 쌀은 냉장고에서 최소 5일 정도 변질없이 사용할 수 있습니다. 그러나 되도록 1~2일 안에 드시는걸 추천해요. 생 쌀이 물에 불릴수록 흰색이.. 2023. 3. 3. 스타우브 꼬꼬떼 주물냄비 구입 팁 & 추천 냄비 3종 보여드릴께요.~ 오늘은 제가 사용하고 있는 스타우브 꼬꼬뗴 주물냄비 3가지 및 구입 팁을 알려드릴께요. 르쿠르제, 차세르, 마리슈타이거, 스타우브 모두 주물냄비를 출시하고 있지만 현재 전세계 no.1 무쇠냄비는 스타우브가 쨩 먹은것 같아요. ^^ 그이유는 품질도 있지만 디자인도 좋고, 악세사리 까지 너무 좋습니다. ~ 인덕션 인식도 매우 잘되고, 인덕션매트 사용해도 괜찮아요. 인덕션 보호매트) 시라쿠스 인덕션매트 vs 비토 매트 비교해 보세요. 오늘은 인덕션 보호매트 2가지 상품을 비교해 볼게요. ~ 인덕션이 과거에는 많이 비싸서 하이라이트 쓰다가 바꾸었는데요. 확실히 편하고 안전해서 좋더라구요. 인덕션보호매트는 꼭 필요하다?? banyson0625.tistory.com 스타우브 후라이팬 사기전 몇cm 로 사야 가장 편.. 2023. 2. 22. 스타우브 주물냄비) 멀티 냄비로 추천하는 소스팬 참 좋아요.~ 오늘은 주방용품 으로 인기가 많은 스타우브 주물냄비 소스팬을 보여드릴게요. ~ 이 냄비는 사이즈가 작고 가벼워서 멀티 냄비로 딱 좋아요. 1인이 혼자 먹는 밥을 지을 때 쌀 양은 약 150g 정도입니다. 이 팬은 작아보여도 ^^ 1.4리터이고, 밥을 기준으로 본다면 2인 솥밥이 가능해요. 지름이 작은 대신 깊이가 있어서 좋고요. 국 끓일 때도 매우 좋아요. ~ 스타우브 주물냄비는 사이즈에서 따라서 다양한 냄비가 있습니다. 저도 그동안 큰 냄비만 구입하다가 작은 냄비는 처음 구입했는데요. 와우 !! 의외로 쓸모가 많고, 아담해서 3구 인덕션, 가스레인지 등 작은 화구에 딱 맞아요.~ 스타우브 제품은 MADE IN FRANCE 상품이며, 르쿠르제, 차세르, 마리슈타이거 등 주물냄비 인기 브랜드 중에서 NO... 2023. 2. 13. 찜기 추천) 찜요리 할때 좋은 까사니 찜기. 계란찜 할때도 좋아요. ~ 오늘은 찜기 추천 글을 올려볼게요. 계란찜, 야채찜 등 다양한 찜요리에 활용해 보세요. ~ 까사니 짐기는 스티머라고 부르며 24cm 냄비부터 28cm 냄비까지 사용할 수 있어요. 저는 26cm 스타우브 후라이팬, 24cm 스타우브 주물냄비에 사용할 생각입니다. 돔형 뚜껑이 높아서 자왕무시 같은 계란찜 할 때도 좋고, 부피가 있는 호박찜, 해물찜등 찜요리에 특화된 찜기라고 보시면 좋아요. ~ 제가 종종 만들어 먹는 자왕무시 계란찜입니다. 차완무시라고 부르기도 하고, 아무래도 외래어라서 부르기에 따라서 달라져요. ~ 일식 맛집 가면 이런 용기에 나오는 계란찜을 만들때는 전자레인지가 아닌 찜기에 놓고 약 15분 쪄서 만들어요. 일반적인 찜기는 높이가 낮아서 부피가 있는 그릇을 올려둘 수 없었는데요. 까사니 찜.. 2023. 2. 8. 코스트코 추천템) 다이어트 음식으로 추천하는 삼겹살 소분 & 굽기. 오늘은 코스트코 추천상품 미국산 삼겹살을 보여드릴께요. ~ 다이어트 할때 삼겹살이 좋지 않다는건 과거 이야기죠? 삼겹살만큼 좋은 음식이 없어요. 코스트코 삼겹살은 2종류가 있습니다. 가성비 좋은 미국산과 약간 비싸지만 국내산이 있는데요. 저는 가격 비교해 보고 미국산 삼겹살만 구입하고 있어요. ^^ 코스트코 추천상품 대부분 용량이 대용량 이라 저렴하게 구입하는건 좋지만 이걸 어떻게 다 먹지? 라는 생각이 드는데요. ^^ 삼겹살을 잘 소분해서 냉동한후 필요할때마다 해동해서 드셔보세요. 삼겹살 맛집 갈 필요가 없구요. 너무 맛있어요. 코스트코 미국산 삼겹살, 목살 둘다 참 좋은 다이어트 음식 입니다. ~ 고기를 냉장할때는 최대한 납작하게 보관해야 해동하기도 쉽고, 시간도 빨라요. 저는 다음날 먹을 삼겹살을 .. 2023. 1. 16. 다이소 추천템) 주물냄비 코팅할때 좋은 실리콘 오일 브러쉬~ 저는 주물냄비 사용하면서 매일 설거지 끝난 후 기름솔로 코팅해 주는데요. 전에는 실리콘 붓으로 하다보니 매번 그걸 청소하는 것도 일이더라고요. ^^ 이제는 주물냄비 코팅 전용 실리콘 오일 브러쉬 사용하고 있고 너무 편해요. ~ 다이소 추천템 실리콘 오일브러쉬 자세히 보여드릴게요. 야매토끼가 강추하는 실리콘오일 브러시는 다이소 뿐만 아니라 다른 온라인 에서도 판매해요. 하지만 가격은 다이소가 최고로 저렴합니다. ^^ 같은 물건 굳이 비싸게 살 필요 없잖아요. ~ 다이소 가면 실속적인 상품이 많아서 너무 행복합니다. 실리콘오일 브러쉬 사용방법은 매우 쉽습니다. 기름 넣는 통에 카놀라유 또는 식용유를 넣으세요. 올리브유 넣으셔도 돼요. ~ 집에서 편하게 쓰는 기름을 넣으시면 됩니다. 주물냄비 설거지 하고 물기.. 2023. 1. 16. 마리슈타이거 주물냄비) 미니 웍 하나로 찌개, 볶음, 국까지 OK ~ 오늘은 야매토끼가 자주 사용하는 주물냄비를 보여드릴게요. ~ 주물냄비 = 르쿠르제 , 스타우브 생각하시는 분들 많으시죠? 스타우브 구입하다가 사이즈가 너무 작아서 이번에는 마리슈타이거 미니 웍을 구입했는데요. 사용하기 편하고, 가격도 적당하고, 새로 출시된 아이보리 코팅은 색도 예뻐요. ~ 라면 한개 + 야채 약간 넣고 끓이면 딱 좋고요. 주물냄비 사용하면 음식맛이 좋아집니다. 오래전 주물냄비 진가를 모를때 관리방법을 모르고 막 쓰다가 버린 적이 있거든요. ㅠㅠ 이제는 무쇠냄비 특성을 이해하고 사용해 보니 너무 좋고, 생각보다 관리법도 쉬워요. 무조건 무겁다.. 어렵다.. 라는 편견을 갖고 있었던 것 같아요. ^^ 마리슈타이거 미니웍은 외부 코팅이 안된 버전이 있고, 신형은 내외부 코팅이 잘 되어 있어서.. 2023. 1. 15. 이전 1 다음
