된장국만들기1 미소된장국) 저탄고지식단 국으로 좋은 미역 된장국 만들기. 오늘은 일본 미소된장국 아와세 된장을 보여드릴께요. ~ 저탄고지 식단 다이어트 하면서 가장 많이 먹게되는 두부와 함께 요리하면 좋고, 무엇보다 맛이 담백해서 가볍게 먹는 국으로 딱 좋아요. 미소된장국 끓일때 미소양은 조금씩 추가한다는 마음으로 약간만 넣으세요. 보통 일식집에서 나오는 미소시루 보면 굉장히 가벼운 맛이죠? 된장이 적게 들어가서 그래요. 된장이 금방 풀어지므로 나중에 넣어도 괜찮아요. ~ 과거에는 일본 된장 파는곳이 적었다면 현재는 쿠팡 배송으로 편하게 받을 수 있어요. 미소된장국 베이스 육수로 제일 좋은건 쌀뜨물 입니다. 구수한 맛이 매우 좋구요. 쌀뜨물이 없다면 사골곰탕 육수, 코인육수도 좋구요. 치킨스톡도 좋아요.~ 전에는 맹물로만 하다가 최근 육수를 다양하게 응요해서 끓여보니까 확실히.. 2023. 2. 4. 이전 1 다음
