다시마육수2 미소된장국) 저탄고지식단 국으로 좋은 미역 된장국 만들기. 오늘은 일본 미소된장국 아와세 된장을 보여드릴께요. ~ 저탄고지 식단 다이어트 하면서 가장 많이 먹게되는 두부와 함께 요리하면 좋고, 무엇보다 맛이 담백해서 가볍게 먹는 국으로 딱 좋아요. 미소된장국 끓일때 미소양은 조금씩 추가한다는 마음으로 약간만 넣으세요. 보통 일식집에서 나오는 미소시루 보면 굉장히 가벼운 맛이죠? 된장이 적게 들어가서 그래요. 된장이 금방 풀어지므로 나중에 넣어도 괜찮아요. ~ 과거에는 일본 된장 파는곳이 적었다면 현재는 쿠팡 배송으로 편하게 받을 수 있어요. 미소된장국 베이스 육수로 제일 좋은건 쌀뜨물 입니다. 구수한 맛이 매우 좋구요. 쌀뜨물이 없다면 사골곰탕 육수, 코인육수도 좋구요. 치킨스톡도 좋아요.~ 전에는 맹물로만 하다가 최근 육수를 다양하게 응요해서 끓여보니까 확실히.. 2023. 2. 4. 다이소 추천템) 음식 맛을 올려주는 다시마물 만들기 & 유리병 추천. 오늘은 야매토끼가 추천하는 다시마물 만들기 & 예쁜 유리병을 보여드릴게요. 다이소 추천템 유리병은 여러가지 디자인이 있지만 제가 보여드리는 병은 잡기도 편하고, 가격도 2,000원이라 괜찮고, 무엇보다 실용적이라 좋아요. ~ 다시마물 만들기 할때 다시마는 1리터에 3장 정도 넣으시면 적당해요. 다시마는 일반 라면에 들어간 작은 사이즈의 건조 다시마를 사용합니다. 저는 안옥남 다시마를 사용하고 있고요. 용량도 넉넉하고 딱 좋아요. 다이소 유리병에 다시마 3장 정도 넣어넣고 약 1시간 후부터 사용할 수 있으며, 밤에 만들어서 냉장고에 숙성후 사용하셔도 돼요. ~ 처음에 다시마 넣어두고 물을 부으면 맹물이지만 시간이 지날수록 다시마 진액이 나오면서 물색이 조금씩 바뀌구요. 계란찜이나 일반 밥물로 사용하면 맛있.. 2023. 1. 19. 이전 1 다음
