마늘 보관방법) 냉장고에서 오랫동안 신선하게 먹는 방법.

 

오늘은 요리할 때 꼭 필요한 마늘 보관방법을 알려드릴게요. ~

전에는 마늘 보관하는 방법을 몰라서 갈아서 쓰거나 또는 냉동해서 사용했는데요.

최근에는 냉장고에 마늘 통채 보관하고 있고, 편 썰어서 먹으니까 너무 맛있어요. 

저탄고지식단 하시는 분들은 탄수화물, 설탕을 줄여야 하는데요. 

그럼 아무래도 맛이 조금 부족해요.. 이때 마늘을 넣어서 먹으면 맛있습니다. ^^

 

 

마늘은 보통 1kg 정도 상품을 구입해 보세요. 가성비도 좋고, 가정에서 먹기에 적당한 양이예요.

저는 gs 더 프레시 마트에서 주로 구입하고 있고, 세일할 때 사면 저렴하긴 하지만 마늘의 

상태가 조금 안좋은것들이 많아서 되도록 마늘은 세일하지 않는 상품을 구매하고 있어요. 

 

 

제가 사용하는 마늘 보관 케이스는 다이소 추천템 시스템 밀폐용기예요.

가격도 저렴하고 사이즈가 넉넉하면서 납작한 스타일이라 냉장고 공간을

차지하지 않아서 좋고, 마늘처럼 평평하게 펴서 보관하는 야채 보관용기로 딱 좋아요.

기존에 사용하던 밀폐용기는 내용물을 다 채우지 않아도 자체 부피가 있어서 

늘 냉장고가 꽉 차곤 했는데요. 다이소 시스템 밀폐용기로 바꾼 후 냉장고를

열 때마다 여유가 있고, 필요한 반찬을 찾을 때 잘 보여서 맘에 쏙 들어요. ~

 

 

밀폐용기 하단에 설탕을 적당히 넣어서 평평하게 해 주세요. 

설탕이 수분을 흡수하고 마늘을 좀 더 오랫동안 보관해 주는 팁이에요. ~

설탕의 양은 용기마다 다르겠지만 저처럼 적당히 넣어주시면 되요. 

 

 

밀폐용기 바닥에 설탕을 넣은후 키친타월을 올리세요.

키친타올 대신 종이호일을 사용하셔도 되는데요. 키친타월이 조금 더 좋아요. 

제가 사용하는 키친타올은 코스트코 커클랜드 상품이에요. 

가격대가 있어서 그렇지 수분 흡수는 정말 최고라고 생각해요. ~

 

 

키친타월 위에 마늘을 넣은 후 다시 키친타월 한 장을 더 올려서 보관하시면 돼요. 

2~3일 있다가 보면 윗면 키친타올이 수분을 흡수하고 있다는 걸 볼 수 있어요.

이때는 윗면에 덮은 키친타올만 바꾸어 주시면 됩니다. ~

냉동하지 않아도 냉장고에서 약 2주 정도는 신선하게 보관할 수 있습니다. 

★ 친절한 토끼 팁 ★

1. 마늘보관방법 알아보시는 분들 많으시죠? 생각보다 간단하게 냉장보관을 할 수 있어요. 

2. 설탕과 키친타올을 사용해 보세요. 밀폐용기는 다이소 시스템 용기를 추천해요.

3. 저탄고지식단 할때 설탕 양을 줄이고 마늘을 넣어보세요. 음식맛이 좋아집니다. 

4. 냉장고에 보관하는 기간은 약 2주 정도이며, 중간에 설탕을 교체하시거나

키친타월을 교체하면서 사용하시면 더 오래 보관할 수 있습니다. 

 

☆ 마늘보관방법 알아보시는 분들에게 제 글이 도움 되길 바랍니다. ☆