코스트코 추천템) 맛있게 가리비 찌는법 공유해요. ~

 

오늘은 코스트코 추천템 가리비 찌는 법을 공유해 볼게요. ~

코스트코 가시면 해산물을 저렴하게 팔아요. 다른곳 대비 신선하고 

가격이 좋아서 많이들 구입하시는것 같고요. 가리비는 외부에서 먹으면 비싸죠?

집에서 좋은 가격에 가리비찜해서 드셔보세요. 술안주로 최상입니다. ^^

 

 

코스트코 가리비는 이렇게 묶음망에 들어 있고, 비닐랩 포장이 되어 있으며,

생물이라 집에서 해캄하면 가리비 껌질이 열리면서 막 움직여요. ^^ 

보통 구입한 당일에 드시는것이 가장 좋고, 다음날 까지는 괜찮아요. ~

 

 

가리비 종류가 많은데요. 코스트코 추천템 가리비는 홍가리비이며, 

먹기 좋은 사이즈여서 여러번 구입할 때마다 만족하고 있습니다. ^^ 

2kg 중량이라 펼쳐놓으면 와... 많다.. 소리가 절로 나와요. ㅎㅎ

 

 

생물 가리비는 이렇게 생겼어요. ~ 조개 중에서 가리비가 제일 맛있다고 하죠.

속살이 연하고 부드러워서 먹을때마다 행복하고 횟집에 가지 않아도 집에서

편하게 가리비만 먹을 수 있어서 매우 만족하는 코스트코 상품입니다. ~

 

 

가리비찜 하기 전 깨끗하게 가리비 겉면을 씻고 굵은 소금을 넣어서 해캄을 해주세요. 

보통 해감시간은 1시간 정도 이상을 의미하며, 일반적으로 2~3시간 하는 것 같아요. ~

해캄을 하고 난 후 바닥을 보면 해캄하길 잘했구나.. 싶어요. ^^

 

 

가리비 찜을 할때 술을 넣어주면 향도 좋고, 맛이 좋아요.

소주, 증류수 대장부를 넣어주세요. 맛과 향이 매우 좋습니다. 

바지락, 가리비등 해산물 요리에는 특히 술이 잘 어울리는 것 같아요. ~

 

 

★ 코스트코 홍 가리비 찜 시간 ★

 

* 2kg 기준 중불에서 15~20분 찌시고, 10분 정도 뜸 들였다가 드시면 맛있어요. *

제가 사용하는 가리비짐 냄비는 키친아트 아크바 냄비 입니다. 

32cm 대형이라 좋고, 2단으로 찜을 할 수 있어서 2kg 가리비 모두 담을 수 있고요. 

뚜껑이 돜 형태라서 부피가 있는 가리비, 석화, 랍스터 찜 할때 좋아요. ~

 

 

맛있게 잘 익은 가리비 찜 입니다. ~ 술안주로 좋고, 2kg라서 식사로 드셔도 좋아요. 

외식하러 횟집가면 가리비 조금 주잖아요. ^^ 집에서 맛있는 가리비만 드셔보세요.

저는 회 보다 조개찜을 좋아해서 바지락, 가리비 사다가 찜요리 하는데요. 

가격도 좋고, 맛도 좋고, 껍질 쓰레기가 좀 나오지만 전체적으로 만족해요. ~

코스트코 가시면 해산물 코너에서 석화, 가리비 체크해 보세요.

 

 

다이소 조개칼 입니다. ~ 이 칼은 석화, 가리비 같은 껍질이 있는 찜을 할 때 좋아요. 

간혹 다 익었는데.. 가리비 껍질이 열리지 않는 경우 이 칼로 여시면 돼요. 

가격은 1,000원 이라 좋고, 날카롭지 않은 칼이라 좋습니다. ~

 

 

맛있는 가리비찜이 완성되었습니다. ~ 워낙 부피가 있어서 마땅한 그릇이 없더라고요. 

큰 쟁반, 나무 쟁반에 담아 놓으면 왠지 전용 그릇 같고 ^^ 사진도 잘 나와요. ~

 

 

★ 친절한 토끼 팁 ★

 

1. 코스트코 추천템 가리비는 2kg 단위로 판매하며, 가격이 꽤 괜찬아요. 

수산물 시장보다 저렴하고, 해산물의 신선도는 코스트코를 믿으셔도 좋습니다. ~

고기, 해산물은 정말 코스트코 식품이 최고 같아요. ^^ 

 

2. 가리비 찜 할때는 나중에 껍질을 다 열면 공간을 꽤 차지하므로 

넉넉한 찜기에 찌셔야 하구요. 저는 키친아트 아크바 해물냄비를 사용해요. 

랍스터, 석화, 가리비 등 해산물 찜 요리 할 때 딱 좋습니다. 

 

3. 가리비는  너무 오랫동안 찌면 단맛이 빠져서 맛이 없다고 해요. 

위에서 알려드린 시간만큼 쪄서 드셔보세요. 맛있습니다. ~

증류수, 소주를 넣어서 찌면 맛과 향기가 더 좋아져요. 

 

4. 열리지 않는 가리비 껍질은 힘주어 열지 마시고 다이소 조개칼을 이용하면 좋아요. 

다이소에서 1,000원에 판매하고 있어요. 석화찜 열 때도 좋습니다. 

가리비찜 담은 나무 쟁반은 이케아에서 구입했어요. ~

 

☆ 코스트코, 코스트코추천템, 가리비찜 알아보시는 분들에게 도움 되길 바랍니다. ☆